MAP 육류 및 해산물 트레이: OTR/WVTR 사양 및 밀봉 무결성(미세 누출) 확인 방법 — PET/CPP, PP/CPP 또는 PET/PE 재질 선택
MAP(변형 대기 포장)에서 밀봉 상태의 완전성은 가장 중요한 품질 관리 요소입니다. 미세한 누출이라도 보호 분위기를 빠르게 파괴하고 제품의 유통기한을 단축시킬 수 있습니다.
장벽을 OTR/WVTR 목표값과 테스트 조건(평판 시트 vs. 성형 트레이)으로 정의한 다음, 열성형 후 검증합니다.
대부분의 "MAP 실패"는 단순히 "불량 재료" 때문만은 아닙니다. 미세 누출, 불안정한 밀봉 창, 오염/주름, 트레이 표면과 덮개 시스템의 불일치 등이 복합적으로 작용하여 발생합니다.
적층 구조는 다음과 같습니다. PET/CPP, PP/CPP, PET/PE는 하나의 시스템으로 차단성, 밀봉성, 박리 용이성 및 김서림 방지 기능을 조절할 수 있도록 도와줍니다.
1) 용지 상태가 괜찮아 보여도 MAP 트레이가 실제 사용 환경에서 제대로 작동하지 않는 이유는 무엇일까요?
MAP 트레이는 포장 내부의 가스 환경을 제어하여 제품의 유통기한을 연장합니다. 하지만 포장이 새면 이러한 모든 노력이 무용지물이 됩니다. 밀봉이 제대로 되지 않으면 외부 공기가 유입되고 보호 가스 혼합물이 빠져나가기 때문입니다. 따라서 많은 MAP 품질 관리 프로그램에서는 밀봉 무결성을 최우선 순위로 두고, 차단 가스 수치를 미세 조정하는 것보다 우선시합니다.
구매 팁: 유통기한 단축, 변색 또는 "예상치 못한 변질"이 발견되면 단순히 "더 높은 차단성"을 요구하지 마세요. 먼저 다음 사항을 문의하세요.
미세 누출/채널 누출이 있습니까?
우리 회사의 밀봉 조건(온도/압력/시간)은 교대 근무 동안 안정적인가요?
주름이나 오염으로 인해 눈에 보이지 않는 누출 경로가 생기고 있나요?
👉 생산 라인에서 발생하는 증상 → 원인 → 점검 사항은 다음을 참조하십시오: 열성형 트레이 밀봉 문제 해결(채널 누출, 주름, 늘어짐) .
2) 실제로 작동하는 장벽 사양: OTR/WVTR을 "사용 가능한" 방식으로 정의합니다.
OTR과 WVTR은 제품의 유통기한과 외관에 영향을 미치는 주요 장벽 지표입니다.
하지만 구매자들은 시험 조건이나 목표치가 성형 트레이에 적용되는지 여부를 명시하지 않고 "높은 차단성"을 요구하여 시간을 낭비하는 경우가 많습니다.
2.1 명시해야 할 사항 (최소)
OTR 목표값 + 테스트 조건(온도/습도)
WVTR 목표값 + 시험 조건(온도/습도)
평평한 시트에서 측정합니까, 아니면 성형된 트레이에서 측정합니까?
깊게 형성되는 모서리는 얇아지고 가장 취약한 부분에서 효과적인 방어벽을 변화시킬 수 있습니다.
2.2 실용적인 계층 구조 접근 방식 (과도한 사양 및 비용 절감)
하나의 "완벽한" 숫자를 추측하는 대신, 장벽을 단계별로 정의하십시오.
표준 : 짧은 유통 기간 + 빠른 회전율
향상된 버전 : 냉장 진열 시간 연장 / 취급 위험 증가
진입 장벽 높음 : 유통기한 목표가 엄격한 MAP 프로젝트
👉 만약 슈퍼마켓 프로그램(육류/해산물/초밥)을 구축 중이고, 차단성, 김서림 방지, 쉽게 벗겨지는 특성, 그리고 인쇄 내구성이 필요한 경우, 이 가이드가 전체 사양을 정의하는 데 도움이 될 것입니다.
슈퍼마켓 육류, 해산물 및 초밥 트레이: 차단, 김서림 방지, 쉽게 벗겨지는 인쇄 코팅 시트 .
3) 밀봉 상태(미세 누출): 재료를 교체하기 전에 확인해야 할 사항
3.1 MAP 트레이에서 가장 흔한 미세 누출 원인
밀봉 부위의 주름으로 인한 채널 누출
오염물질 (단백질 즙, 기름, 양념 가루)로 인해 누출 경로가 생깁니다.
압력 불균일성 (씰 헤드 평탄도/마모된 패드/불균일한 플래튼)
제어되지 않는 밀봉 범위 (온도/압력/유지 시간 편차)
트레이 밀봉층/표면과 덮개 필름 간의 불일치
3.2 "새로운 자료"보다 빠른 두 가지 개선 사항
작은 밀봉 창 매트릭스(온도 × 압력 × 유지 시간)를 구축하고 안정 영역을 고정합니다.
각 근무조 시작 시와 교대 근무 후 육안 검사 및 정기적인 누출 점검을 추가하십시오.
👉 프로젝트에 쉽게 열 수 있는 기능이 필요한 경우, 단순히 "쉽게 벗겨짐"이라고만 적지 말고 구체적으로 명시하세요.
쉽게 벗겨지는 뚜껑: 밀봉 창 및 뜯김/벗겨짐 방지 기능 .
4) MAP 트레이에 PET/CPP, PP/CPP, PET/PE 중 어떤 것을 선택할지 (구매자 친화적)
아래는 실제 선택 로직입니다(최종 선택은 담당 라인에서 검증되어야 합니다).
옵션 A — PET/CPP 적층 열성형 시트
사용 시 적합한 경우: 투명도, 안정적인 성형성, 최적화된 밀봉 표면, 그리고 선택적으로 인쇄/김서림 방지/차단 기능을 모두 갖춘 균형 잡힌 패키지가 필요한 경우.
구매자들이 이 제품을 선택하는 이유: 밀봉과 외관 모두를 관리해야 할 때 더 넓은 가공 범위를 제공하는 경우가 많기 때문입니다.
옵션 B — PP/CPP 적층 열성형 시트
사용 조건: PP 기반 시스템이 선호되고, 내열성 및 인성 중심의 취급 성능이 강조되면서도 시스템으로서의 밀봉 특성을 조정해야 하는 경우에 적합합니다.
옵션 C — PET/PE 적층 열성형 시트
사용 조건: 밀봉 시스템이 PE 재질에 적합하고, 필요한 차단성 및 밀봉 안정성을 충족하면서 비용 대비 성능의 균형을 원하는 경우.
👉 "모노글라스 vs 라미네이트" 지속가능성 논의 및 브랜드가 요구사항을 어떻게 설정하는지에 대한 정보는 다음 자료를 참고하세요.
재활용을 고려한 설계: 단일 소재 vs. 적층 열성형 시트 .
5) MAP 트레이 성공 체크리스트
빠르고 정확한 추천을 원하시면 다음 정보를 미리 보내주세요:
제품: 소고기/닭고기/연어/새우/지방 함량/액체 방출량
MAP 가스 혼합물(정의된 경우) + 목표 유통기한
보관 방법: 0~4°C 냉장 또는 냉동 보관 (냉장 및 냉동 보관 모두 해당되는 경우, 두 가지 모두 명시)
트레이 디자인: 깊이, 모서리 반경, 플랜지 너비
장벽 등급 목표(표준/향상/높음) + 테스트 기준(평탄 vs 형성)
밀봉 방식 + 장비 + 밀봉 헤드 유형
밀봉 목표: "누출 없음" 정의 + 박리 모드 요구 사항(있는 경우)
선택 사항: 김 서림 방지, 쉽게 벗겨짐, 인쇄, 금속성 느낌
6) 복사 가능한 견적 요청서 템플릿
복사/붙여넣기 후 내용을 입력하세요:
용도: MAP 육류/해산물 트레이(냉장)
제품 상세 정보: __________ (오일/액체 비율: )
목표 유통기한: ___ 일; 유통 방식: 국내/수출/장거리 운송
보관 온도: 0~4°C ( 일) / 선택 사항: 냉동 ___°C
트레이 형상: 깊이 ___ mm; 모서리 반경 ___ mm; 플랜지 ___ mm
선호하는 구조: PET/CPP / PP/CPP / PET/PE (또는 “추천해 주세요”)
판재 두께: ___ mm; 폭/외경/심부: ___ / ___ / ___
차단 목표: OTR ___; WVTR ___; 시험 조건: ___; 기준: 평판/성형 트레이
밀봉 무결성 요구 사항: 채널 누출 없음; 누출 테스트 방법(있는 경우): ___
밀봉 장비: ___; 온도 범위: ___°C; 압력: ___; 유지 시간: ___초
쉽게 벗겨짐(필요시): 예/아니오; 벗겨내는 방식: 깔끔하게 벗겨짐 / 끈적임 없음 / 잔여물 없음; 목표 벗겨내는 힘: ___
김서림 방지: 예/아니오; 냉장 진열: ___일
인쇄/외관: 없음 / 브랜드 인쇄 / 초밥 인쇄 / 금색 느낌
규정 준수: 식품 접촉 요건 + 시장: ___
연간 물동량: ___; 도착항: ___
자주 묻는 질문
Q1: MAP 트레이는 항상 "고차단성"이어야 하나요?
항상 그런 것은 아닙니다. 유통기한과 실제 유통 상황을 먼저 고려한 후, 적절한 차단 등급을 선택하세요. 지나치게 세부적인 사양을 정하면 사소한 누출을 해결하지 못하고 비용만 증가시킬 뿐입니다.
Q2: OTR/WVTR 수치가 양호한데도 MAP 제품의 유통기한이 줄어드는 이유는 무엇인가요?
밀봉 무결성이 가장 중요하기 때문입니다. 미세 누출이라도 가스 환경을 빠르게 무너뜨릴 수 있습니다.
Q3: 차단성 테스트는 평판 시트에서 해야 할까요, 아니면 성형 트레이에서 해야 할까요?
깊은 트레이의 경우, 성형된 트레이에서 검증하십시오. 모서리 부분이 가장 취약한 영역인 경우가 많습니다.
Q4: 하나의 구조로 차단, 김서림 방지, 박리 용이, 인쇄 기능을 모두 처리할 수 있습니까?
네, 바로 이런 점에서 적층 구조(PET/CPP, PP/CPP, PET/PE)가 포장 시스템의 성능을 최적화하는 데 도움이 됩니다.
MAP 트레이 사양을 맞추는 데 도움이 필요하신가요?
견적 요청서 양식, 트레이 도면 및 밀봉 설정을 보내주십시오. 당사는 적층 구조(PET/CPP, PP/CPP, PET/PE)를 추천하고, 시험용 롤/시트를 제공하며, 성형 및 밀봉 검증을 지원해 드립니다.
